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Francisco Silvera
Yo no escribo sobre gastrocosas. Cada vez me parece más tontuna toda esta moda sibarita cuando no elitista de las bebidas y comidas para...
Ocio y Cultura

Londres y Jerez se aúnan en una nueva ginebra exclusiva

Javier Márquez Sánchez
Cuando el corsario Francis Drake -nombrado Sir por sus muchos botines apresados para la realeza británica-, saqueó Cádiz en 1587, se llevó con él...
Ocio y Cultura

El mejor vino del mundo luce sombrero de ala ancha

Javier Márquez Sánchez
Lo de Antonio Flores por el vino de Jerez es pasión y devoción. Él asegura que por sus venas no corre sangre, sino Tío...
Sociedad

Nacho Sandoval, jurado de la XXI edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Redacción D16
El asturiano Nacho Sandoval, afincado en Madrid, critico y experto en marketing gastronómico y colaborador de Diario16,  formará parte del jurado de la XXI...
Ocio y Cultura

Campeonato de pintxos Amstel Oro «taconazo» de Andoni Pérez del Kiska de Ermua, pintxo de oro de Bizkaia

Félix Lareki Garmendia
“Taconazo“ de Andoni Pérez del Mojito Club Kiska de Ermua es el nuevo campeón y Pintxo de Oro del Bizkaiko Pintxo Txapelketa ·...
Ocio y Cultura

González Byass celebra los diez años de Tío Pepe en Rama con una edición memorable

Javier Márquez Sánchez
Cuando en 1835 Manuel María González Ángel decidió crear su bodega, buscó consejo en su tío materno, José Ángel: el tío Pepe. Este aceptó...
Ocio y Cultura

Un cocido cinegético para despedir el frío

Javier Márquez Sánchez
Con la llegada de la primavera y el buen tiempo, los amantes de los guisos de cuchareo se echan a temblar temiendo el final...
Ocio y Cultura

Veinte años dando a conocer vinos ‘con alma’

Javier Márquez Sánchez
No es fácil triunfar en el mundo del vino, y menos aún con apuestas siempre originales y arriesgadas. Por eso es preciso levantar la...
Entrevistas

“No escapo a la ambición de escribir una gran novela”

Natalio Blanco
David Monteagudo (Viveiro, Lugo, 1962) llevó dentro el gusanillo de la literatura desde siempre, pero no le brotó de forma torrencial hasta bien pasada...
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Caracoles, Alcalá, jamón y más

Juan-Carlos Arias
El buen detective de la gastronomía española no se cansa de buscar, preguntar, indagar… Hay tema, mucha tela que cortar en estos menesteres. En...
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