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gastronomía

Jon Gil y Dani Puente en carne, Armintz Gorrotxategi y Miriam Dendaluce en repostería formarán el equipo de Euskadi para el Certamen Nacional de...

Los dúos Jon Gil Y Dani Puente, en cocina-carne  y  Armintz Gorrotxategi-Miriam Dendaluce, en repostería, formarán el equipo que representará a Euskadi Facyre (Federación...

La Cochera, ‘gastrodestino’ de Alcalá de Guadaíra

Los privilegios que otorga vivir en Sevilla sólo los lastra el tórrido verano. El Sahara se asoma en fechas estivales al tramo bajo del...

Trebujena, las angulas del ‘Litri’

La geografía gastronómica española es infinita. Descubrimos tesoros y joyas en cualquier rincón. El Bajo Guadalquivir es una esquina a la que hay que...

La VI Fiesta del Primer Aceite de Jaén, une la gastronomía y la cultura milenaria

La sexta edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén que organizan la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía contará con...

REGI Jatetxea, un local para disfrutar de buena cocina con los mejores vinos

Bien es sabido que no hay mejor manera de disfrutar de un buen vino que acompañándolo de un buen festín gastronómico. Tal vez por...

La pasión por concentrar mar y tierra en una botella

Al hablar de vinos, la tradición es siempre una baza importante, pero no la única. A veces, incluso, llega a ser un lastre. Por...

Insitu

Yo no escribo sobre gastrocosas. Cada vez me parece más tontuna toda esta moda sibarita cuando no elitista de las bebidas y comidas para...

Londres y Jerez se aúnan en una nueva ginebra exclusiva

Cuando el corsario Francis Drake -nombrado Sir por sus muchos botines apresados para la realeza británica-, saqueó Cádiz en 1587, se llevó con él...

El mejor vino del mundo luce sombrero de ala ancha

Lo de Antonio Flores por el vino de Jerez es pasión y devoción. Él asegura que por sus venas no corre sangre, sino Tío...

Nacho Sandoval, jurado de la XXI edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

El asturiano Nacho Sandoval, afincado en Madrid, critico y experto en marketing gastronómico y colaborador de Diario16,  formará parte del jurado de la XXI...
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Cuando se inicia un proceso de diálogo el objetivo prioritario es alcanzar el arreglo. La primera reunión de la mesa de negociación demostró que...

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