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Cocina

Cocina de Resistencia

Solomillos de cerdo confitados / puré de patatas / manzanas al horno

Montserrat Ponsa
Seguimos con la Cocina de Resistencia, intentado que los platos sean variados, y apetitosos. En invierno, cuando el frío apremia, necesitamos más calorías para...
Cocina de Resistencia

Bacalao a la vizcaína – “Escalibada” de Berenjenas, pimientos rojos y calabacines

Montserrat Ponsa
Se pueden cocinar cosas ricas sin que se dispare nuestra economía. Es importante comprar los productos de época, cuando su precio está al alcance...
Cocina de Resistencia

Sepia con alcachofas y Mousse de Chocolate

Montserrat Ponsa
Sepia con alcachofas es un rico plato que puede servir para iniciar un almuerzo,  como entrante o, como plato único. Una sepia grande cortada a...
Cocina de Resistencia

Albóndigas caseras y Compota de manzana

Montserrat Ponsa
Nada como la cocina que preparamos en casa. Fácil, si nos gusta aliarnos-pelearnos con los fogones. A mí me sirve de tranquilizante si, en...
Cocina de Resistencia

Fondos de Nevera

Montserrat Ponsa
No podemos vivir sin comer, y, cuando la economía falla, es cuestión de inventar nuevas fórmulas –algunos las venimos practicando desde siempre- intentando, a...
Ocio y Cultura

Saboreando la vida con sushi

Nacho Sandoval
El sushi, además de ser la principal referencia que tenemos de la gastronomía japonesa, es uno de los platos más populares en el mundo....
Ocio y Cultura

Saboreando la vida con Paco Roncero y Pullmantur

Nacho Sandoval
Paco Roncero presenta la nueva carta de Pullmantur Cruceros Paco Roncero, chef español reconocido internacionalmente con 2 estrellas Michelín, se une al equipo de Pullmantur...
Ocio y Cultura

Saboreando la vida con Roberto Leal

Nacho Sandoval
“Nací en Alcalá de Guadaíra (Sevilla) un 28 de junio de 1979. Soy periodista y presentador de televisión, licenciado por la Universidad de Sevilla....
Ocio y Cultura

Saboreando la vida con Isasaweis

Nacho Sandoval
Hoy os hablamos de un blog de lo más completo. Lo escribe la asturiana Isabel Llano, de Gijón. Es ingeniera informática y el nombre...
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