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La dieta mediterránea hace que los españoles tengamos la tasa más baja de mortalidad de Europa

En 2016, hubo 829 muertes por cada 100.000 habitantes, por debajo de los 1.002 que tiene la media europea

María José Pintor
Directora Diario16.com Periodista en cuerpo y alma, licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad del País Vasco, tras 15 años en medíos de comunicación, creó Comunica2 con su compañero de vida y también periodista, Sergio Arestizabal, para demostrar que otra forma de comunicar es posible. Tras sufrir censura y presiones de los poderes públicos en el ejercicio de su profesión, hoy es libre. Durante años ha asesorado personas y empresas en crisis o injustamente juzgados por la opinión pública y publicada. Hoy tiene el reto de que el Periodismo abra un profundo debate interno sobre cómo recuperar la honorabilidad de aquellas personas a las que por error enturbió su imagen pública. Inconformista y crítica, como debe ser una periodista.
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El informe de la oficina estadística de la Unión Europea, Eurostat, pone de manifiesto que España es el país de la Unión Europea con la tasa de mortalidad anual más baja.

De hecho, en 2016, hubo 829 muertes por cada 100.000 habitantes, por debajo de los 1.002 que tiene la media europea.

Los expertos coinciden en que la dieta mediterránea ha contribuido a ello, una dieta que se recomienda en la OMS.

Perdiendo calidad

Sin embargo, cada vez más artículos cuestionan que los españoles sigan este tipo de vida gastronómica saludable. El más reciente ha sido liderado pro científicos del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (Ceigram), en el que observa que los patrones de consumo actuales podrían estar alejándose respecto a la dieta mediterránea recomendada.

«La dieta mediterránea es menos calórica (menos proteínas y grasas) y más rica en fibra, carbohidratos y micronutrientes (vitaminas y minerales)», explica Alejandro Blas, autor principal del trabajo. «Esto se asemeja a patrones de los años 70 y confirma por tanto el desvío que se está produciendo de las dietas desde los 80″.

Los resultados, publicados en Science of the Total Environment, revelan que el consumo actual en España se está desviando del modelo mediterráneo recomendado hacia otra alternativa que contiene tres veces más carne, productos lácteos y azúcar, y un tercio menos de frutas, verduras y cereales.

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