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Cocina de Resistencia

Receta de lentejas con chorizo

Vamos a preparar uno de los grandes clásicos de la gastronomía española que resulta realmente reconfortante e ideal para entrar en calor en las...

Cómo cocinar berenjenas gratinadas

Vamos a ver cómo preparar unas riquísimas berenjenas gratinadas. Utilizar los utensilios adecuados es decisivo a la hora de conseguir un buen resultado. Para hacerlas, generalmente...

El gobierno contrata por concurso a una empresa catalana para el escrutinio del 26M

La Unión Temporal de Empresas catalanas (UTE) SCYTL-VECTOR es, la adjudicataria del escrutinio provisional en las elecciones de competencia estatal (europeas y locales), en...

Coliflor con chorizo y pato a la naranja

Aunque no corresponde aún hablar de otoño, sí es cierto que ha llegado con un descenso notable de temperaturas. Nos apetece comer platos calientes,...

Bacallà Esqueixat. Lomo asado con azúcar quemado

Seguimos comiendo so pena de desaparecer de inanición si no lo hacemos. ¿Por qué a la mayoría de personas le cuesta tanto entrar en la...

Huevos pochas con espinacas y beixamel- lubina al horno- frutas batidas

Seguimos cocinando a pesar de las tragedias que nos afligen, tantas muertes sin sentido, tanta violencia, incluida la verbal, escrita, de los Medios, todos. Se...

Ensalada de lentejas y Bacalao con muselina de ajo

Hay cosas que no podemos obviar: respirar, comer so pena de fenecer en el intento. Todos hemos decidido vivir, muestras los últimos días, haylas,...

Samfaina, Pollo al vino con champiñones

Sigue el verano y las ganas de comer escasean. Apetecen platos suaves, mejor fríos. Es necesario aguzar el ingenio para sorprender y hacer apetitosa...

Bacallà Esqueixat y Lomo asado con azúcar quemado

Seguimos comiendo so pena de desaparecer-perecer de inanición si no lo hacemos. ¿Por qué a la mayoría de personas le cuesta tanto entrar en la...

Escalivada, Conejo en Escabeche y Flan de Coco

Cocinamos porque nos gusta comer, pero sobre todo por el afán de descubrir nuevos platos, nuevas formas de alimentar a nuestras familias sin el...
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