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Daniel Martínez Castizo

Historiador y antropólogo. Investigador y divulgador del patrimonio salinero
59 Artículos
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Halocultura

El oro blanco de las grandes multinacionales

Daniel Martínez Castizo
Cuando nos acercamos a la historia de la sal lo habitual es encontrar, vinculada a su explotación y comercialización, la idea de una altísima...
Halocultura

El “mar sin agua” que contiene sal

Daniel Martínez Castizo
Todavía hoy seguimos sorprendiéndonos con el hecho natural de que en el interior continental existan enormes yacimientos salinos, sobre todo si para acceder a...
Halocultura

La sal como referente de lucha de los pueblos

Daniel Martínez Castizo
El mediático economista neoliberal Xavier Sala i Martín lanzó la pasada semana un mensaje en el que animaba a la movilización a través de...
Halocultura

La sal también sana

Daniel Martínez Castizo
Actualmente se tiene aceptado que el consumo de sal debe ser reducido al mínimo porque es perjudicial para la salud. Pero, a lo largo...
Halocultura

Cabezón de la Sal

Daniel Martínez Castizo
En la península ibérica son pocas las explotaciones salinas que hayan empleado el laboreo minero para la extracción de sal gema. El caso del...
Halocultura

El Mar Muerto y la potasa como El Dorado sionista

Daniel Martínez Castizo
Para el Estado israelí, la ocupación y colonización de los territorios del Mar Muerto y, con ello, el consecuente desplazamiento y sometimiento del pueblo...
Halocultura

El Jamón de la Edad del Hierro

Daniel Martínez Castizo
Uno de los alimentos más reconocidos de los pueblos y culturas, que emplean la sal para la conservación de los mismos, es el jamón....
Halocultura

La silvinita

Daniel Martínez Castizo
La potasa es conocida por ser uno de los fertilizantes más empleados, junto al nitrógeno y el fósforo, en la agricultura. Pese a que...
Halocultura

Las Lagunas de Villafáfila. Salina, salitral, cazadero y Reserva Natural

Daniel Martínez Castizo
Los pueblos y culturas que han habitado la submeseta norte han sabido identificar, en diferentes épocas, el potencial de las Lagunas de Villafáfila. La...
Halocultura

La salada fortuna del marqués de Salamanca

Daniel Martínez Castizo
Los fenómenos de las puertas giratorias, la especulación y la corrupción, como hoy, estaban fuertemente arraigados en la España decimonónica. En lo que respecta...
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